Тандыры в Москве

Бесплатная доставка
по Москве
при заказе от 10 000 руб.





Мы не взимаем стоимость доставки по Москве
при заказе от 10 000 руб!

Бренд:
Амфора Сармат Эко Тандыр
Цена от:
Найдено 21 товаров
Тандыр Сармат Аладдин
Тандыр Сармат Аладдин
(0) Код товара: 00278 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 70Диаметр тандыра (см): 85Диаметр горловины (см): 35Высота (см): 120Высота без крышки (см): 83

Тандыр Таир
Тандыр Таир
(0) Код товара: 00299 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 50Диаметр тандыра (см): 40Диаметр горловины (см): 24Высота (см): 63Высота без крышки (см): 45

Тандыр Греческий
Тандыр Греческий
(0) Код товара: 00303 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 50Диаметр горловины (см): 25Высота (см): 100Высота без крышки (см): 89

Тандыр Арслан
Тандыр Арслан
(0) Код товара: 00300 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 50Диаметр тандыра (см): 40Диаметр горловины (см): 24Высота (см): 80Высота без крышки (см): 61

Тандыр Тамерлан
Тандыр Тамерлан
(0) Код товара: 00301 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 53Диаметр горловины (см): 26Высота (см): 90Высота без крышки (см): 67

Тандыр Урал
Тандыр Урал
(0) Код товара: 00302 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 50Диаметр горловины (см): 26Высота (см): 90Высота без крышки (см): 67

Тандыр Уфа
Тандыр Уфа
(0) Код товара: 00304 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 53Диаметр горловины (см): 26Высота (см): 90Высота без крышки (см): 67

Тандыр Фирменный
Тандыр Фирменный
(0) Код товара: 00305 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 53Диаметр горловины (см): 26Высота (см): 95Высота без крышки (см): 67

Тандыр Персидский
Тандыр Персидский
(0) Код товара: 00306 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 55Диаметр горловины (см): 27Высота (см): 106Высота без крышки (см): 78

Тандыр Шар
Тандыр Шар
(0) Код товара: 00307 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 60Диаметр горловины (см): 29Высота (см): 110Высота без крышки (см): 79

Тандыр Гранд
Тандыр Гранд
(0) Код товара: 00308 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 60Диаметр горловины (см): 30Высота (см): 107Высота без крышки (см): 78

Тандыр Сармат Аладдин Mini
Тандыр Сармат Аладдин Mini
(0) Код товара: 00316 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 50Диаметр тандыра (см): 62Диаметр горловины (см): 31Высота (см): 91Высота без крышки (см): 61

Тандыр Сармат Восточный
Тандыр Сармат Восточный
(0) Код товара: 00321 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 79Диаметр горловины (см): 36Высота (см): 110Высота без крышки (см): 73

Тандыр Сармат Атаман
Тандыр Сармат Атаман
(0) Код товара: 00319 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 50Диаметр тандыра (см): 61Диаметр горловины (см): 34Высота (см): 108Высота без крышки (см): 78

Тандыр Сармат Большой
Тандыр Сармат Большой
(0) Код товара: 00320 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 59Диаметр горловины (см): 25Высота (см): 103Высота без крышки (см): 72

Тандыр Сармат Дастархан без стойки
Тандыр Сармат Дастархан без стойки
(0) Код товара: 00322 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 80Диаметр тандыра (см): 75Диаметр горловины (см): 31Высота (см): 113Высота без крышки (см): 78

Тандыр Сармат Донской
Тандыр Сармат Донской
(0) Код товара: 00323 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 50Диаметр тандыра (см): 42Диаметр горловины (см): 21Высота (см): 67Высота без крышки (см): 48

Тандыр Сармат Есаул
Тандыр Сармат Есаул
(0) Код товара: 00324 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 50Диаметр тандыра (см): 54Диаметр горловины (см): 29Высота (см): 82Высота без крышки (см): 61

Тандыр Сармат Кочевник
Тандыр Сармат Кочевник
(0) Код товара: 00325 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 50Диаметр тандыра (см): 45Диаметр горловины (см): 21Высота (см): 63Высота без крышки (см): 45

Тандыр Сармат Охотник
Тандыр Сармат Охотник
(0) Код товара: 00326 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 50Диаметр тандыра (см): 50Диаметр горловины (см): 24Высота (см): 72Высота без крышки (см): 52

Тандыр Сармат Скиф
Тандыр Сармат Скиф
(0) Код товара: 00327 Добавить к сравнению
Есть в наличии

Материал: шамотная глинаТолщина стенок (мм): 60Диаметр тандыра (см): 64Диаметр горловины (см): 31Высота (см): 89Высота без крышки (см): 61


Тандыры

Традиционную узбекскую печь в форме кувшина называют тандыр. Многовековая история использования керамических очагов — лучшее подтверждение практичности и эффективности приспособлений, которые популярны по сей день. Первые тандыры строили в земляных ямах. В больших жаровнях готовили мясо. Топливо в пустынной и засушливой местности добывали с трудом. Создание закрытых очагов обеспечивало условия для экономного расхода дров и углей. Люди обкладывали костер камнями, которые соединяли глиняным раствором. Со временем сложилась традиция возведения сферических печей из особых сортов глины.

В классическом тандыре помещалась целая туша барана, мясо которого было основным блюдом кочевых народов Центральной Азии. Особая форма тандыра была выбрана не случайно. В такой печи жар распределяется равномерно. Стенки сосуда быстро прогреваются. Продукты хорошо пропекаются и не пригорают в процессе приготовления. С развитием земледелия тандыры стали использовать для выпекания хлебных лепешек. С тех пор узбекская печь стала привычным атрибутом быта многих народов Азии.

Для комфортного перемещения во время кочевья люди научились делать тандыры в виде кувшинов. Такие очаги можно было брать с собой для обустройства поселения на новом месте. Амфоры украшали резными узорами, рельефными изображениями, символами рода и сакральными надписями. В холодное время года узбекский тандыр согревал жилище. Ассортимент блюд расширялся. Процесс приготовления совершенствовался. Объем жаровни становился меньше. Неизменной оставалась только форма тандыра и технология производства керамических очагов.

Из чего делают тандыр

Мастера строго оберегают секрет приготовления глиняной смеси и передают из поколения в поколение. Известно, что материал для создания тандыра добывают в месторождениях, которые разработаны много веков назад. В раствор добавляют овечью или верблюжью шерсть. Во время обжига тандыра волоски выгорают. В стенках образуются поры, которые обеспечивают идеальный температурный обмен и оптимальный уровень влажности внутри сосуда.

Технология создания узбекского тандыра состоит из следующих этапов:

  • приготовление глиняного раствора;
  • вызревание смеси;
  • замешивание и формование заготовок;
  • создание чаши;
  • сушка и обжиг;
  • декоративное украшение жаровни.

Все тонкости и нюансы процесса создания тандыров знает только мастер. Важно соблюдать пропорции во время приготовления смеси, выдерживать срок дозревания раствора и температуру обжига печи. Тандыр формируют на солнце, а сушат в тени около месяца. Обжиг останавливают прежде, чем глина превращается в керамику. При первом прокаливании внутреннюю поверхность обмазывают хлопковым маслом. Стенки тандыра становятся ровными и гладкими. Частицы глины не пристают к тесту во время выпечки.

Качественный тандыр звенит, если его слегка щелкнуть по стенке пальцем. Некоторые модели украшают эмалью черного или белого цвета. На поверхность тандыров наносят традиционный орнамент, классические изображения и надписи.

Как выбрать тандыр

Модель жаровни подбирают в соответствии с направлением использования очага. Охотники, рыбаки и туристы предпочитают приобретать малые тандыры. Такой очаг легко погрузить в багажник автомобиля для транспортировки и эксплуатации в полевых условиях. На даче или загородном коттедже устанавливают тандыры среднего размера. В печи можно готовить блюда повседневного меню и экзотичные деликатесы для праздничного стола. Для ресторана или тематического кафе лучше купить узбекский тандыр большого размера. В чаше помещается внушительный объем продуктов. В таком тандыре можно одновременно готовить разные деликатесы. Вместительные кувшины декорированы под старину. Большой тандыр подчеркивает экзотичность интерьера и хорошо сочетается с ландшафтными композициями участка.

Очаг дополняют следующими приспособлениями:

  • коваными стойками для крышки;
  • подставками для фиксации вертикального положения тандыра;
  • решетками для стейков и рыбы;
  • камнями для выпекания;
  • шампурами, елочками, крюками и курницами;
  • комплектами для приготовления лепешек;
  • этажерками для одновременной жарки;
  • рамками для казана или котла;
  • текстильными чехлами с гидрофобной пропиткой.

Для приготовления шашлыка в тандыре необходима съемная рамка. Крышку большого казана легче снимать и укладывать на стойку. Большой кусок мяса можно подвесить на крюк. Стейки, рыбу, овощи располагают на многоярусной решетке. Для приготовления плова, ухи или кулеша на тандыр устанавливают казан. Аксессуары значительно расширяют функциональность глиняной печи. Чехол оберегает кувшин от влаги, снега и мороза во время хранения. Тандыры опоясывают стальными обручами для защиты от механических повреждений и температурных колебаний.

Важным критерием выбора тандыра является тип топлива. Гурманы утверждают, что самые вкусные деликатесы получаются только в дровяных или угольных тандырах. Газовые и электрические модели удобны, но менее экзотичны. Такие печи используют для приготовления диабетических блюд.

Преимущества тандыров

Природный материал, из которого создают жаровню, не содержит токсичных компонентов. Прочная и экологичная керамика не влияет на вкус продуктов. Стенки тандыра быстро прогреваются и медленно остывают. Для растопки печи нужно совсем немного дров или углей. Продукты внутри тандыра не жарятся, а пропекаются. В процессе приготовления не используют масло или жир. Мясо, рыба, овощи и морепродукты сохраняют естественный вкус. Румяная выпечка пахнет аппетитно. Десерты покрываются сладкой корочкой, которая так нравится детям.

Важными преимуществами тандыров признаны:

  • надежность и безопасность материала;
  • универсальность в применении;
  • простота эксплуатации;
  • мобильность печей;
  • большой выбор моделей разного объема;
  • оригинальный дизайн традиционных очагов.

Температурный режим приготовления блюд в тандыре можно регулировать. Многие модели оснащают встроенными градусниками, которые показывают температуру внутри чаши. В комплект очага входит кочерга и совок для чистки устройства от золы.

Особенности конструкции тандыров

Корпус тандыра оснащен крышкой, которая открывает доступ в греющую камеру печи. В люке есть отверстие дымоотвода, которое закрывается керамической пробкой. В нижней части кувшина расположена топочная дверца, позиция которой фиксируется стальной петлей. Перед началом использования тандыр прогревают. Для этого разводят огонь в печи при открытой крышке и топочной дверце. После того, как дрова прогорят, можно загружать продукты и плотно закрывать люки. Тандыр оснащен ручками для транспортировки и стальной подставкой, которая обеспечивает стабильное положение конструкции. Чем толще стенки тандыра, тем больше времени нужно для прогрева чаши. В зимний период растапливать печь нужно постепенно, чтобы избежать повреждения корпуса тандыра при резком изменении температуры.

Как купить узбекский тандыр в Москве

Компания BBQ — надежный поставщик оборудования для приготовления деликатесов на углях и открытом огне. Магазин расположен в Москве. Продукция отечественных марок «Сармат», «Амфора», «Эко тандыр» сопровождается сертификатами оригинальности и гарантией долговечности. Консультанты помогут выбрать подходящий тандыр или партию очагов. Сотрудник предоставит дополнительную информацию о модели и поделится секретами продуктивной эксплуатации жаровни. Тадыры стоимостью более 10 000 руб бесплатно доставят в любой район столицы. Заказчик может самостоятельно забрать приобретенный очаг со склада в Москве. Тандыры можно приобрести в рассрочку или оформить кредит на выгодных для покупателя условиях. Звоните или оформляйте заявку на сайте компании в удобное для вас время.

Внешний вид товара, комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительных уведомлений.
Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса Российской Федерации.